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【冷凍車廂】冷凍車廂如何制作 冷凍車溫度范圍規格

作者:CEO 時間:2022-08-06

信息摘要:摘要:隨著人們對蔬菜食品的新鮮度、安全度要求也越來重視,對食品的冷藏意識也逐漸增強,而冷藏車在運送貨物途中可以保證溫度的穩定,所以冷藏運輸越來越受到重視。那么你知道冷藏車廂是怎么制作的嗎?冷凍車溫度范圍規

【冷凍車廂】冷凍車廂如何制作 冷凍車溫度范圍規格

【冷凍車廂】冷凍車廂如何制作 冷凍車溫度范圍規格

  摘要:隨著人們對蔬菜食品的新鮮度、安全度要求也越來重視,對食品的冷藏意識也逐漸增強,而冷藏車在運送貨物途中可以保證溫度的穩定,所以冷藏運輸越來越受到重視。那么你知道冷藏車廂是怎么制作的嗎?冷凍車溫度范圍規格有哪些呢?下面來看看詳細介紹。

  【冷凍車廂】冷凍車廂如何制作冷凍車溫度范圍規格

  冷凍車廂如何制作

  1、材料準備好開始組裝車廂

  正如建造一所房子一樣,在準備好材料、打好地基之后就可以開始搭建了。在鐵質底座之上放一塊“三明治”板材,再放上不銹鋼地板,這三個材料組成一個完成的冷藏車廂底板。然后將其他方向的板材整合完成,鉚合處用U型鋼材、鉚釘以及膠來固定,充分保證廂內的密封性。

  在完成大致框架之后,A后是要制作門。門要相對復雜,因為要考慮到會經常開啟,而且要保證在關閉之后又很好的密封性,因此在制作門的時候需要精密計算,密封材料的運用更是要精準計算,很多時候都是靠手工完成,細節部分不能有絲毫差錯。

  最后還有一個步驟是必不可少的,就是在板材連接處涂上防水膠,進一步保障廂內密封性。至此一個冷藏車廂才算是制作好了,現在需要做的就是把它上裝到一臺車的底盤上,并且根據用戶的需要安裝好制冷機。

  冷藏車廂相對普通車廂來說,價格較為昂貴。首先是材料成本高,制作板材的過程也相對復雜;其次是組裝成車廂的時間比較長,需要耗費的人力物力較大;最后是由于冷藏車廂對密封性以及廂內電路等有要求,需要經過周密設計。基于這些原因,一臺冷藏車廂的價格要貴一些也算是理所當然的事情了。

  2、制冷機并不“制冷”吸熱才是正確說法

  提到冷藏車需要裝的制冷機,很多人都認為它的作用是制造冷氣,其實這只是通俗的說法,正確的應該是吸熱。制冷機里面有很重要的制冷劑,依靠壓縮機的作用提高制冷劑的壓力以實現制冷循環。

  冷藏車廂的作用其實是保溫,它需要廂內的溫度保持在一個特定的范圍內,但是由于熱量不可控地被吸收進車廂,所以需要制冷機不斷地進行“吸熱”。

  3、廂體選擇要慎重不同貨品要求不一樣

  廂體的選擇跟運送的具體貨物有關,不同的貨品對廂體都有不同的要求。比如,運送鮮肉的冷藏車需要在廂體上定制掛鉤;為門店做配送的冷藏車批量小、品種多、需要多溫層冷藏車;溫度需求不一、裝卸頻繁則需要多開門冷藏車。凡此種種,用戶可以根據具體需求向廂體廠定做。

  冷藏車制冷機組的選擇:

 ?。?)按照冷藏車廂體大小來選擇:可選用獨立機組或非獨立機組。一般來說6米以上廂體適于選擇獨立機組,可根據廂體的長短來確定獨立機組的大小。低于6米以下的廂體宜選用非獨立機組,這里廂溫均指能達到-20℃。

  (2)根據冷藏車所運貨品溫度要求:可選用深冷機組或保鮮機組。從價格上來說深冷要貴,保鮮機組相對便宜。對于便宜的保鮮機組來說,機組本身不具備除霜功能,即使有些保鮮機組聲稱能達到零下十幾度,也是一種夸張的說法。

 ?。?)根據冷藏車配送的要求來選擇:比如冷藏車用于城市逐點配送冰淇凌,那么一定要選擇蓄冷式的制冷機組或獨立機組,只有長途或市內間隔較遠的逐點配送,才適合用風機式制冷機組。

  冷凍車溫度范圍規格

  冷藏車在運輸中起著越來越重要的作用,主要用于運輸冷凍肉、冰淇淋、海鮮魚類、速凍水餃或其它一些速凍食品、還有醫用藥品、疫苗等等。延緩了食物的腐敗,從而將這些食物和藥品等運送到全國各地。

  冷藏保溫車一般的冷藏溫度-10℃到-15℃,箱體的材質也是多種多樣的,包括內彩鋼外玻璃鋼、內外玻璃鋼、鋁合金廂體、不銹鋼廂體等等。按冷藏的運輸介質也可以分為海鮮冷藏車、冰淇淋冷藏車、速凍食品冷藏車等。其實除了我們常見的冷藏車外,還有一些應用于保鮮食品、牛奶、鮮花、以及其他大型食品加工企業的冷藏保溫車。

  冷藏車運輸食品分類

  1、冷凍食品,比如冷凍肉類,水產類,速凍食品等等。這些食品一般要求儲存溫度在-18°C以下,可以儲存幾個月到十幾個月。這些食品在以小時計的運輸過程中,只需要將廂體內的設定溫度設定在-18°C,并不需要嚴格控制溫度波動的精度。這類食品應采用F級冷藏車運輸。

  2、冷藏食品,比如冷鮮肉、水產品、禽蛋等等。這類食品的運輸溫度要求是在保證食品不凍結的前提下,溫度越低越好,也就是接近0°C或更低一些。這類食品要求用D,E,F等級的冷藏車運輸。一些罐頭食品要求的運輸溫度在-5°C左右,用E和F級冷藏車運輸。

  3、蔬菜水果等。這類食品的運輸是冷藏運輸中比較復雜的。首先,各種蔬菜或水果的溫度要求不一樣;其次,許多蔬菜或水果對溫度波動的要求比較高,不可以偏離設定溫度很多;第三,由于蔬菜水果在采摘以后還是要呼吸的,會產生呼吸熱,因此要求冷藏車制冷機組提供更多的冷量。另外這類食品對相對濕(可以考慮使用家用或者工業除濕機來控制濕度)度也有要求。所以,雖然從A到F各級冷藏車原則上都可以用于蔬菜水果運輸,但承運人的技術和經驗是非常重要的。

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