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白酒儲存怎么防潮,白酒存地下室可不可以

作者:CEO 時間:2023-03-06

信息摘要:有人對我講過,不止一次,大致意思就是,現在孩子還小,如果選幾箱好酒儲存起來,等孩子結婚時再拿出來喝,豈不是美哉,既有陳年佳釀,又有特殊的紀念意義,這的確是一個好主意,但不得不說,有一些細節還需要注意,做對了事半功倍,做錯了得不償失,說到白酒的保存,一般指醬香型白酒,例如貴州茅臺,習酒,郎

白酒儲存怎么防潮,白酒存地下室可不可以

白酒儲存怎么防潮,白酒存地下室可不可以

  有人對我講過,不止一次,大致意思就是,現在孩子還小,如果選幾箱好酒儲存起來,等孩子結婚時再拿出來喝,豈不是美哉,既有陳年佳釀,又有特殊的紀念意義,這的確是一個好主意,但不得不說,有一些細節還需要注意,做對了事半功倍,做錯了得不償失,說到白酒的保存,一般指醬香型白酒,例如貴州茅臺,習酒,郎酒等品牌,并不是你隨便買瓶白酒,心血來潮,說藏就藏,那根本就沒有任何意義,還會鬧出不少笑話。最起碼要箱裝的醬香酒,平均百元左右一瓶的,環境應該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風較好的地方,貯存的環境溫度不宜超過30℃,溫度過高是會損壞酒質的,酒瓶封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”,除此之外,還有幾個細節部分,值得注意一下。1、隔離地面白酒存儲在正常環境的陰涼處即可,會隨著正常氣溫的變化,促進酒體的老熟,環境如果太過于濕潤,會造成外包裝的腐爛,會造成發霉,損壞酒標包裝,建議使用地墊卡板,或硬塑料物件來墊高隔離地面存放,避免酒箱與地面直接接觸,注意防潮,保持干燥環境,遠離煙火,保證環境通風。2、遠離震動藏酒的地方,不宜離馬路、鐵軌太近,避開洗衣機和冰箱等電器,別看是微小嘈雜的震動,也不利于白酒的老熟過程,而且存放的地方,一定要避開味道比較濃的東西,例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,如果出現串味的這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什么價值了,在藏酒的過程中,靜置盡量減少來回搬動。3、擺放姿勢開過瓶口的酒,最好在一個月內喝完,而且這種酒不利于儲藏,要購新日期的整箱酒,推薦53度醬香最佳,原箱茅臺酒的瓶口必須向上立著放,不能躺著放、倒著放,避免酒體與瓶口直接接觸,否則密封再好,都可能出現滲漏的情況,堆放2-3層即可。網上也有很多用保鮮膜纏箱子的方式,但是時間一久,箱子就不通風了,潮氣出不來,還會損傷酒標,讓人得不償失,也不要用生料帶什么的封!時間長了就有一股發霉的味道,酒體味道會受損,記住干燥環境,避免直射即可,正面向上,底部不挨地板,側面不挨著墻壁即可,讓其靜靜地自然老熟。藏酒只是針對一部分愛好者,避免觸碰到誤區,其實如果遇到好酒的話,我一般會邀請三五個好友馬上喝掉,酒理當就是用來喝的,不是用來收藏的,我認為好酒馬上下肚就是聰明人,當然了,每個人藏酒的目的不一樣,在不影響外部品相的話,好酒的確有一定的升值空間。

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