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攤青記得使用除濕機

作者:CEO 時間:2022-12-01

信息摘要:每年的茶葉收入是大部分人主要經濟來源,相對于其他農業工作,采茶是一個相對容易的事情,雖然也要風吹日曬的。炒茶不是跟做菜一樣,炒菜切好往鍋里一倒就是的,而炒菜需要很多工序,茶葉采摘回來后,還需要經過挑選、攤青、殺青、揉捻、干燥等幾道工藝后才是我們常見的茶葉。其選擇是去除老葉以及茶梗還有攜帶下來的樹枝去掉,而攤青就是將茶葉攜帶的水分去掉,接下來就是進入茶葉的制

攤青記得使用除濕機

攤青記得使用除濕機

  每年的茶葉收入是大部分人主要經濟來源,相對于其他農業工作,采茶是一個相對容易的事情,雖然也要風吹日曬的。

  炒茶不是跟做菜一樣,炒菜切好往鍋里一倒就是的,而炒菜需要很多工序,茶葉采摘回來后,還需要經過挑選、攤青、殺青、揉捻、干燥等幾道工藝后才是我們常見的茶葉。其選擇是去除老葉以及茶梗還有攜帶下來的樹枝去掉,而攤青就是將茶葉攜帶的水分去掉,接下來就是進入茶葉的制作環節了。

  攤青很重要,它關系到茶的質量,如果水還不干就進入殺青的話,那么茶葉很容易變黃,很容易就導致茶色改變,茶湯也會變色,營養元素減少,味道會變差。可以說,攤青的速度決定了茶葉生產的速度,而明前的茶葉價格是一年中價格A的,要是因為攤青時間過長導致茶葉炒做時間延長,那么就會給茶農帶來不小的經濟損失。

  我們知道采茶是在春天、三月到五月,這時清明雨、龍舟雨不斷,即使在雨后采摘,茶青上也會帶很多雨水,這樣的結果就是攤青時間要變長,要知道,傳統的攤青是在室內進行的,如果不能在短時間內弄干凈茶青上的雨水,還會導致茶青發酵,這樣的損失就更大了。

  那么如何加快茶青的攤青時間呢?使用風扇是一種很好的方法,但是功率大會把茶青吹走,功率還是小了就會減少干燥效果,所以對茶農來說是一個頭痛。在這里,建議采用除濕機,采用冷凍除濕技術,只要設置好空氣濕度,就可以快速降低展臺內的空氣濕度,使其能夠快速干燥茶青,大大減少了攤青時間,可以加快茶葉的炒做,為茶農贏得較好的上市時間。

  

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